A'la Pieguski.
- 35 min
Świetne na deszczowe dni- z kubkiem kakao tworzą duet idealny!
- 35 min
Składniki:
- - 250 g masła lub margaryny (u mnie pół na pół)
- 300 g cukru
- 1 op. (32 g) cukru wanilinowego
- 1 łyżka aromatu pomarańczowego lub 3 łyżki soku z pomarańczy
- 2 roztrzepane jajka
- 6 łyżek mleka
- 450g mąki pszennej
- 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
- 250g czekolady deserowej
A'la pieguski. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło/margarynę ucieramy z cukrem na puszystą masę w dużej misce.
- 2. Dodajemy cukier wanilinowy i aromat/sok, a następnie (stopniowo) -roztrzepane jajka i mleko.
- 3. Ucierając,wsypujemy mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia.
- 4. Dorzucamy czekoladę pokrojoną w kostki 5x5 mm i dokładnie łączymy z ciastem, uważając, żeby się nie ogrzało.
- 5. Formujemy kulki i układamy na przygotowanej blasze-wyłożonej folią aluminiową-w odstępach 4 cm (rosną podczas pieczenia).
- 6. Na koniec, porcje ciasta, lekko spłaszczamy do ok. 5 mm.
- 7. Pieczemy ok. 15 minut (190 stopni) do uzyskania złotego koloru. Studzimy na kratce.
Porady
Część czekolady możemy zastąpić rodzynkami, posiekanymi orzechami. Ciastka są pyszne także w wersji biała czekolada+żurawina.
Komentarze