Akordeon ziemniaczany na bogato
Milena Capiga
- 1 godz. 40 min
- Dla 8 osób
- Średni
Dziś pragnę podzielić się z wami przepisem na ziemniaki akordeonowe z szynką i serem zapiekanymi w piekarniku. Wzbogacone oczywiście sosem czosnkowym i szczypiorkiem.
- 1 godz. 40 min
- Dla 8 osób
- Średni
Składniki:
- 8 średnich ziemniaków w mundurkach
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżeczka soli i pieprzu
przyprawa do ziemniaków
Nadzienie:
200g sera żołtego
200g szynki
Dodatkowo:
200g ser żółty
szczypiorek
Sos czosnkowy:
3łyżki majonezu
3łyżki śmietany 18
szczypta soli i pieprzu
3ząbki czosnku
Akordeon ziemniaczany na bogato - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki nacinamy delikatnie tak żeby nie były nacięte do końca. Robimy tak przez całą długość ziemniaka.Tak przygotowane ziemniaki smarujemy oliwą wymieszaną z przyprawami. Wykładamy na blaszkę i zapiekamy przez ok 25min w 200C.
- 2. Następnie wyjmujemy z piekarnika i każdego ziemniaka z osobna nadziewamy{ na przemian w nacięcia}małymi plasterkami szynki i sera. Pieczemy ok 1h w 200C. 15min przed końcem na wierzch ziemniaków układamy plasterki sera.
- 3. 3.Do miseczki wrzucić majonez i wymieszać ze śmietaną.Czosnek przecisnąć przez praskę połączyć z majonezem. Dodać pieprz i sól do smaku.
- 4. Na koniec polewamy sosem czosnkowym i posypujemy szczypiorkiem.
Komentarze