ala tapenada, czyli pasta z ziolonych oliwek i orzeszków
- 15 min
Pasta, którą kocha mój oliwkożerca. I to On robi ją najlepszą.
- 15 min
Składniki:
- pół czerwonej cebuli
2 ząbki czosnku
pół szklanki orzeszków ziemnych niesolonych
szklanka oliwek
łyżka oliwy
sól
pieprz
Ala tapenada, czyli pasta z ziolonych oliwek i orzeszków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
blondwege.blogspot.com
Podobne przepisy
Tapenada – pasta z oliwek
Tapenada – pasta z oliwek wywodzi się z Prowansji. Oprócz oliwek głównymi składnikami są kapary, karczochy i dużo zielonej natki pietruszki! Idealna do pieczywa, najbardziej lubię ją na czosnkowych grzankach. Tapenada sprawdza się również jako nadzienie do ryb lub mięsa albo jako sos do makaronu.
Pasta z oliwek i czosnku
Pasta z oliwek często nosi hiszpańską nazwę tapenada. Przygotowuje się ją z prostych składników. Wystarczą czarne lub zielone oliwki, czosnek, oliwa z oliwek oraz czarny pieprz. Wybór oliwek uzależniony jest od tego, które bardziej lubimy. Wtedy pasta z oliwek będzie miała barwę jasnozieloną lub ciemnobrunatną....
Komentarze