Alla bigos z młodej kapusty
Paulina Agata Jakubczak
- 30 min
- Dla 10 osób
Sezon na młode warzywa już dawno otwarty. Dlatego trzeba korzystać z niego ile się da . proponuje Wam pyszny alla bigos z młodej kapusty. Idealny do podania z młodymi ziemniaczkami.
- 30 min
- Dla 10 osób
Składniki:
- 1 główka młodej kapusty
3-4 młode marchewki
pęczek koperku
3 cebule
sól, pieprz
Alla bigos z młodej kapusty - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Kapustę drobno posiekaj. Przepłucz pod wodą. Wrzuć do garnka zalej wodą , dodaj lyżeczkę soli. Gotuj od momentu zagotowania około 15 minut
2. Kapustę odcedzić . Marchew obierz, umyj, i zetrzyj na tarce o małych oczkach. Cebulę obierz i pokrój w pół plasterki
3. Do kapusty dodaj marchew, cebulę , posiekany pęczek koperku. Dodaj 2 łyżki. Całość duś około 15 minut. Dopraw do smaku solą i pieprzem
Podobne przepisy
Komentarze