Amerykańskie pancakes
- 30 min
Pyszne amerykańskie naleśniki, doskonale smakują z domową konfiturą lub miodem.
- 30 min
Składniki:
- - 2 duże jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 2 szklanki mąki
- 0,5 szklanki cukru pudru
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 75 g sklarowanego masła
Amerykańskie pancakes - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W misce roztrzepać jajka, połączyć z mlekiem i cukrem pudrem. Powoli dodawać mąkę, mieszając, by nie powstały nieapetyczne grudki. Następnie wsypać proszek do pieczenia, wlać sklarowane masło i dobrze wymieszać. Odstawić na 15 minut. Rozgrzać patelnię. Smażyć na wolnym ogniu, bez dodatkowego tłuszczu. Gdy ciasto trochę urośnie i na wierzchu pojawią się bąbelki, przewrócić naleśnik na drugą stronę i smażyć jeszcze jedną minutę. Podawać tradycyjnie z syropem klonowym, miodem lub ulubionymi konfiturami. Smacznego!
Komentarze