Anansowiec z czekoladą
- 60 min
Wariacja trzech ciast w jednym...
- 60 min
Składniki:
- Biszkopt:
1 szklanka mąki,
1 szklanka cukru
1 łyżka proszku do pieczenia,
5 jajek
1.5 łyżka octu,
łyżka mąki ziemniaczanej
4 łyżki wody gazowanej
Masa ananasowa:
Puszka ananasów w syropie
ok. pół szklanki wody
budyń śmietankowy
kostka margaryny
3 łyżki cukru
Masa kakaowa:
1/2 l. śmietanki 30%
tabliczka deserowej czekolady
Starta gorzka czekolada do posypania
Anansowiec z czekoladą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Biszkopt: Białka oddzielamy od żółtek, Ubijamy na sztywno. Żółtka mieszamy z octem, dodajemy resztę składników.Mieszamy.Wlewamy pianę z białek, delikatnie mieszamy. Przełożyć na blachę 26x 22cm.
Pieczemy ciasto w 180st. ok.30 min.
Ananasy osączamy, kroimy w kosteczkę. Syrop z ananasa zagotowujemy z wodą,wsypujemy budyń.Mieszamy, dodajemy owoce, odstawiamy i studzimy.
Ucieramy margarynę z cukrem, dodajemy po łyżce zimnego budyniu.
Śmietankę ubijamy na sztywno, dodajemy stopioną i zimną czekoladę.
Na chłodny biszkopt kładziemy masę ananasową, następnie śmietankę kawową. posypujemy startą gorzką czekoladą.
Odstawiamy na noc do lodówki.
Porady
Zamiast ananasów można użyć brzoskwiń.
Podobne przepisy
Komentarze