Arbuzowa pianka - ciasto z pianką śmietankową i galaretką
- 1 godz. 10 min
Orzeźwiające ciasto arbuzowe na każdą okazję. Najlepiej smakuje dobrze schłodzone.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Pianka śmietanowa:
500 ml śmietany 30%
2 galaretki agrestowe
Dodatkowo:
0,5 kg miąższu z arbuza
3 galaretki truskawkowe
Arbuzowa pianka - ciasto z pianką śmietankową i galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Przygotowanie biszkoptu:
Białka ubić na sztywną pianę i nie przerywając ubijania dodać stopniowo cukier i po jednym żółtku. Następnie dodać mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia i delikatnie wszystko wymieszać. Ciasto wylać na wyłożoną pergaminem formę. Piec ok 20 minut w temp. 170 oC. -
2.
Przygotowanie pianki śmietanowej:
Galaretki rozpuścić w 1,5 szklanki wody i ostudzić. Ubić śmietanę i dodać tężejące galaretki. Masę wylać na upieczony biszkopt. Schłodzić. Następnie poukładać pokrojony w kostkę miąższ z arbuza bez pestek.
3 galaretki rozpuścić w 750 ml wody, schłodzić i tężejące wylać na warstwę arbuzową.
Porady
Smakuje doskonale w upalne dni.
Komentarze