Aromatyczny piernik drożdżowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Drożdże rozpuścić z odrobiną cukru, mąki i ciepłego mleka. Pozostawić do wyrośnięcia. Białka ubić na sztywno, dodać cukier, żółtka i nadal ubijać do momentu aż masa będzie pulchna i biała. Dodać pozostałe składniki, na końcu stopniowo wsypywać mąkę wymieszaną z przyprawa do piernika i sodą. Lekko wymieszać. Ciasto wylać na dwie tradycyjnej wielkości blaszki i piec każdy placek na jasnobrązowy kolor ok. 30 min. Ostudzić po czym przełożyć ciepłym powidłem śliwkowym. Wierzch polać polewą i udekorować według uznania.
Komentarze