Aromatyczny pstrąg
- 45 min
Składniki:
- wypatroszona ryba
cytryna
przyprawy: sól, pieprz, papryka, tymianek, zioła prowansalskie, czosnek gran.
Aromatyczny pstrąg - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rybę opłukać i obficie skropić cytryną. Posolić i popieprzyć z zewnątrz, następnie od środka. Do środka dodać także resztę przypraw.
- 2. Zawinąć szczelnie w folię aluminiową. Jeśli jest więcej niż jedna ryba, każdą zawinąć osobno. Piec 30-40 minut w ok. 180st. Doskonała z własnoręcznie robionymi frytkami i kiszoną kapustą.
Porady
Pstrąga można zastąpić sieją, sielawą, sandaczem lub doradą.
Podobne przepisy
Pstrąg w galarecie
Są takie potrawy, które nierozerwalnie kojarzą nam się wyłącznie z Bożym Narodzeniem. Jedną z takich potraw jest właśnie pstrąg w galarecie, bo nie przypominam sobie, by pojawił się na stole w innym okresie niż święta. Pstrąg w galarecie na Wigilię smakuje wyjątkowo, choć pojawia się także jako przystawka...
Komentarze