Aromatyczny szpinak
Mam 37 lat, męża i trójkę dzieci. Gotuję od 15 lat, a tę zapiekankę robię przeważnie na kolację i spotkania rodzinne. Jest szybka i łatwa.
Składniki:
- ● 1/2 kg mrożonego szpinaku
● 1 cebula
● 2 ząbki czosnku
● 1 łyżka masła
● 4 jajka
● 25 dag żółtego sera
● przyprawy: sól, biały pieprz, starta gałka muszkatołowa, cukier
● sok z cytryny
● natka pietruszki
● tłuszcz do formy
Aromatyczny szpinak - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Cebulę drobno kroimy, czosnek
przeciskamy przez praskę.
Razem podsmażamy na
roztopionym maśle. -
2.
Szpinak rozmrażamy, doprawiamy
solą, pieprzem, cukrem,
gałką muszkatołową i sokiem
z cytryny. Dodajemy czosnek
z ce bulą. Dusimy kilka minut. -
3.
Szpinak przekładamy do na -
tłuszczonego naczynia żaroodpornego. Na wierzch wlewa my
roztrzepane jajka i posypuje my
startym żółtym serem. Wstawiamy
do piekarnika rozgrzanego
do 200 °C. Za piekamy,
aż jajka się zetną, a ser roztopi.
Zapiekankę dekorujemy
świeżymi ziołami.
Komentarze