Avocado zapiekane z jajkami
Na obiad, kolację lub dodatek do innej potrawy. Piekielnie ostre, wciągające po prostu pyszne
Składniki:
2 dojrzałe avocado
4 małe jajka
2-3 plasterki polędwicy łososiowej w ziołach (gdybym akurat miała pod ręką to dodałabym chorizo, pasowałoby tu idealnie)
ok. 20 g cheddara
łyżeczka sambal oelek (lub innej pasty z papryczek)
sól, pieprz, szczypiorek, pietruszka do smaku
Avocado zapiekane z jajkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Avocado przekrawamy na pół i wyrzucamy pestki.
Otwory po pestce smarujemy pastą sambal oelek.
Wbijamy w nie jajka.
Polędwice kroimy na mniejsze kawałki, ser ścieramy.
Posypujemy nimi avocado.
Przyprawiamy solą i pierzem.
Pieczemy w 180stopniach około 17-20 minut.
Następnie posypujemy posiekaną pietruszką i szczypiorkiem.
Smacznego :)
Porady
Jeśli nie przepadacie za pikantnymi daniami to wystarczy pominąć dodatek pasty z papryczek.
Komentarze