Awokado na rukoli
- Dla 2 osób
- Łatwy
Awokado na rukoli, skropione winegretem, z dodatkiem szynki szwarcwaldzkiej i kiełków.
- Dla 2 osób
- Łatwy
Składniki:
- AWOKADO NA RUKOLI::
- rukola (2 garści): 2 sztuki
- dojrzałe awokado: 1 sztuka
- szynka szwarcwaldzka: 4 plastry
- kiełki rzodkiewki: 2 łyżki
SOS WINEGRET::
- miód płynny: 3 łyżki
- sok z cytryny: 1 łyżka
- oliwa truflowa: 2 łyżki
- sól, pieprz czarny, chilli: 1 szczypta
Awokado na rukoli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Awokado przekroić, wyjąć pestkę. Miąższ ostrożnie wyjąć ze skórki, pokroić w plastry.
- 2. Składniki sosu połączyć, dobrze wymieszać.
- 3. Rukolę ułożyć na talerzach, na niej plasterki awokado. Całość skropić winegretem. Plastry szynki zwinąć dekoracyjnie, ułożyć na wierzchu. Na szynce ułożyć kiełki.
Komentarze