Babcine langosy
- 30 min
Tego przepisu nauczyła mnie moja babcia. Często robimy je razem na obiad.
- 30 min
Składniki:
- 2 - 3 sypkie ziemniaki
30 g drożdży
1 łyżka cukru
1,5 szklanki mleka
400 g mąki
4 łyżki oleju
sól
olej do smażenia
Babcine langosy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozetrzeć drożdże z cukrem i częścią ciepłego mleka, by uzyskać gęstość śmietany. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 2. Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i ciepłe utłuc. Do miski wsypać mąkę, dodać drożdże, olej, sól, ziemniaki i stopniowo dolewać ciepłe mleko wyrabiając gładkie ciasto. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.
- 3. Odrywać kawałki ciasta, rozpłaszczając w dłoniach na spory placek i smażyć z obu stron na gorącym oleju . Podawać na gorąco.
Komentarze