Babeczka kopiec kreta
- 40 min
Składniki:
- 2 jajka
100 g kostki miękkiego masła
1 szk. cukru
0,5 szk. mleka
2 szk. mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki kakao
1 duży banan
0,25 śmietanki 30%
1 śmietan fix
1 cukier waniliowy
Babeczka kopiec kreta - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasto:
Masło zmiksować dodać cukier i dwa żółtka . Gdy uzyskamy jednolita masę dodajemy po trochę mleka. Na koniec dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i kakao. Ubić białko na sztywną pianę. Dodać ją do ciasta i wymieszać delikatnie łyżką. Do blaszki wkładamy papierowe foremki. napełniamy je ciastem. Pieczemy 180C przez 20 minut. -
2.
Bita śmietana:
Śmietankę miksujemy na najwyższych obrotach w połowie dodajemy cukier waniliowy i śmietan fix. Miksujemy do uzyskania bitej śmietany.
Kroimy banana w grube plastry. -
Porady
Śmietana 30% najlepsza jest z kubeczka. Nie ma kartonowego posmaku.
Komentarze