Babeczki drożdżowe
Pyszne mięciutkie babeczki drożdżowe z rodzynkami i płatkami migdałów, szybko się je przyrządza, możemy je upiec do koszyczka wielkanocnego.
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki pszennej
2 żółtka
1 jajko
1/4 szklanki cukru
0,5 kostki roztopionego masła
0,5 opakowania cukru waniliowego
250 gram świeżych drożdży
0,5 szklanka letniego mleka
50 gram rodzynek królowej
50 gram płatków migdałowych
Papilotki do babeczek
Babeczki drożdżowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Z niewielkiej ilości mąki, cukru, mleka i drożdży robimy zaczyn, odstawiamy na 10-15 minut. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy przesiana mąkę oraz zaczyn, ucierając wlewamy letnie masło. Na końcu dodajemy rodzynki oraz migdały, wszystko dokładnie mieszamy, odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia. Papilotki wypełniamy ciastem drożdżowym, odstawiamy na pół godziny do wyrośnięcia. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Komentarze