Babeczki migdałowe różyczki
Składniki:
- Ciasto:
● 25 dag mąki
● jajko
● 15 dag masła
● szczypta soli
● 3 łyżki cukru pudru
● łyżka schłodzonego mleka
Oraz:
● 1 szkl. kremówki
● 1/2 puszki masy kajmakowej
● 20 całych migdałów
● płatki migdałów
Babeczki migdałowe różyczki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki ciasta zagniatamy. Chłodzimy minimum 30 minut. Rozwałkowujemy na 5-mm placek. Wykrawamy kółka (większe niż średnica foremek do babeczek), wylepiamy foremki i nakłuwamy. Pieczemy 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 °C. Studzimy.
- 2. Kremówkę ubijamy, mieszamy z masą kajmakową. Napełniamy babeczki. Płatki migdałów układamy jak płatki róży. W środek wtykamy po migdale.
Porady
RADY A. Kwiatkowskiej Przed nałożeniem kremu wnętrza babeczek należy posmarować roztopioną w kąpieli wodnej 1/2 tabliczki czekolady mlecznej i odczekać, aż zastygnie. Wtedy babeczki pozostaną kruche.
Notka redakcyjna
PP_02-2013Podobne przepisy
Komentarze