Babeczki muesli w polewie czekoladowej
- 1 godz. 30 min
Babeczki muesli to nie tylko puste kalorie, ale także pożywna przekąska polecana szczególnie tym, którzy cenią zdrową żywność, a chcą zasmakować odrobinę słodyczy.
- 1 godz. 30 min
Składniki:
- 200 g mąki, 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 łyżeczka sody oczyszczonej, 150 g brązowego cukru, 50 g owocowego muesli, 1 średni banan, 3 jajka, 110 g masła stopionego, 75 ml jogurtu naturalnego, 5 łyżek płatków migdałowych
Do dekoracji: gorzka czekolada, jagody
Babeczki muesli w polewie czekoladowej - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik rozgrzej do 190 stopni C. Formę na 12 babeczek (w zależności od wielkości papilotek do muffinek może wyjść nawet do 24 babeczek) nasmaruj niewielką ilością masła.
- 2. Mąkę, proszek do pieczenie i sodę należy wsypać do miski, następnie dodać cukier i muesli. Wszystko wymieszać.
- 3. W małej misce widelcem rozgnieść banan. Stopniowo dodawać jajka, masło, jogurt, aż składniki się połączą. Następnie należy połączyć masę bananową z mieszanką z mąką.
-
4.
Nałożyć ciasto do formy na babeczki, a na wierzchu rozłożyć płatki migdałów.
Piec przez ok. 20 minut, aż babeczki urosną i zazłocą się.
Odstawić formy z babeczkami do całkowitego ostygnięcia. -
5.
Dekoracja:
Rozpuścić gorzką czekoladę w misce żaroodpornej nad garnkiem z gotującą się wodą. Następnie za pomocą łyżki oblewać wierzch babeczek czekoladą. Na każdą babeczkę położyć kilka jagód świeżych lub z przetworów.
Komentarze