Babeczki wielkanocne
- 2 godz.
Składniki:
Ciasto:
4 jajka
8 łyżek mleka
8 łyżek oleju
3/4 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka otarta z 1 cytryny
Krem:
1 kostka masła
1 puszka masy krówkowej
3 łyżki cukru pudru
szczypta zielonego barwnika
Dekoracja:
kolorowe jajeczka z czekolady
Babeczki wielkanocne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Oddzielamy białka od żółtek i ubijamy je na sztywną pianę. Dodajemy cukier, żółtka, mąkę i proszek do pieczenia. Wlewamy olej, mleko i dokładnie mieszamy. Dodajemy skórkę z cytryny, miksujemy. Ciasto przekładamy do foremek do 2/3 wysokości. Pieczemy 30-35 min. w temperaturze 180 stopni C.Krem: Masło ucieramy z cukrem pudrem, następnie nadal miksując dodajemy po łyżce masy krówkowej a na końcu zielony barwnik. Krem przekładamy do rękawa cukierniczego i dekorujemy wystudzone babeczki. Na wierzchu układamy czekoladowe jajeczka.
Porady
Do kremu możemy użyć dowolny barwnik, skórkę cytrynową możemy zastąpić pomarańczową lub cukrem waniliowym.
Komentarze