Babeczki wytrawne
Natalia Miszker
- 60 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Zapraszam na smaczne wytrawne babeczki z papryką, mozzarellą, wędliną i kukurydzą. Świetnie smakują.
- 60 min
- Dla 9 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1/2 szkl puree z dyni
1 czerwona papryka
50 g chudej wędliny
9 kulek mini mozzarelli
2 łyżki kukurydzy z puszki
1/2 szkl mleka
1 jajko
1 łyżka oleju
1 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Babeczki wytrawne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Paprykę myjemy, wykrajamy pestki i kroimy ją w kosteczkę. Kiełbasę kroimy również w kosteczkę.
Mozzarellę oraz kukurydzę odcedzamy z płynu.
Do miseczki wkładamy puree z dyni, dodajemy mleko i jajko i mieszamy razem. Następnie dodajemy pokrojoną paprykę, wędlinę, kukurydzę i olej, mieszamy razem.
Na koniec dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Mieszamy dokładnie ciasto. Formę na babeczki wykładamy papilotkami (9 szt) i nakładamy po 1 łyżce ciasta.
Na środek każdej babeczki wkładamy po kulce mozzarelli i nakładamy na nią drugą łyżkę ciasta, przykrywamy mozzarellę ciastem.
Wkładamy babeczki do nagrzanego piekarnika i pieczemy przez 40 minut w temperaturze 200 stopni.
Komentarze