Babeczki z kokosową śmietanką i truskawkami
Niezawodne kakaowe babeczki tym razem w wersji ze zdrowszą bitą śmietaną czyli ubitym mleczkiem kokosowym oraz z truskawkami. Niebo w gębie!
Składniki:
- 10 szt:
120 g mąki pszennej
60 g mąki krupczatki
70 g cukru
kopiasta łyżka ciemnego kakao (użyłam surowego ale może być zwykłe)
łyżeczka sody
190 g jogurtu naturalnego
pół szklanki oleju
jajko
puszka schłodzonego mleczka kokosowego
łyżka cukru pudru
5-6 dużych truskawek
Babeczki z kokosową śmietanką i truskawkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
W jednej misce mieszamy składniki płynne a w drugiej suche. Łączymy je ze sobą.
Do papilotek nakładamy ciasto (do 3/4 wysokości foremki).
Pieczemy około 20 minut w 180 stopniach ( do suchego patyczka).
Odstawiamy do ostudzenia.
Schłodzone mleczko kokosowe chwilę miksujemy aby nie było grudek.
Dodajemy cukier puder i miksujemy 5 minut na największych obrotach.
Dodajemy pokrojone truskawki i delikatnie mieszamy.
Ozdabiamy babeczki.
Smacznego:)
Komentarze