Babeczki z rabarbarem i orzechami
Składniki:
- 1,5 szklanki mąki
0,5 szklanki zarodków pszennych
4 łyżki oleju
0,5 szklanki cukru
2 jajka
kilka kropel aromatu waniliowego
0,5 szklanki maślanki
15-20 dag rabarbaru
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki posiekanych orzechów włoskich
olej do foremek
Babeczki z rabarbarem i orzechami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Olej wymieszać z cukrem, rozmąconymi jajkami, olejkiem i maślanką. Dodać oczyszczony, pokrojony w małą kostkę rabarbar.
W drugim naczyniu wymieszać mąkę, proszek do pieczenia i zarodki pszenne oraz drobno posiekane orzechy.
Mieszankę wsypać do emulsji jajeczno-olejowej z rabarbarem, wymieszać łyżką (niedokładnie, tylko tyle, aby składniki się połączyły).
Foremki do babeczek posmarować olejem, nałożyć ciasto.
Piec w temp. 180 st. C przez ok 30 min.
Komentarze