babeczki z różą

Babeczki z różą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Muffiny:
  Do miski wsypujemy wszystkie sypkie składniki, mieszamy. Dodajemy resztę składników i mieszamy robotem kuchennym lub mikserem, do połączenia wszystkich składników.
  
• 2. Masę łyżką przekładamy do papilotek i pieczemy w 180 stopniach około 15 minut.
• 3. Po upieczeniu babeczki przekładamy do ostudzenia na kratkę.
• 4. W czasie gdy babeczki się studzą robimy krem. Serek mascarpone mieszamy z cukrem pudrem.
• 5. Brzoskwinie kroimy na pół, wyjmujemy pestkę. Kroimy na jak najcieńsze plasterki.
• 6. Następnie wierzch każdej babeczki smarujemy kremem. Na kremie układamy płatki z plasterków brzoskwini, tak by przypominały różę.
• 7. Gotowe babeczki ozdabiamy listkami mięty i ewentualnie by ładnie się mieniły jadalnym brokatem lub kolorowym cukrem.