BABKA BUDYNIOWA WANILIOWA
Delikatna i puszysta babka na bazie budyniów o waniliowym smaku bez masła i oleju, wprost stworzona do popołudniowej kawy.
Składniki:
- budynie waniliowe bez cukru 3 op.
śmietanka kremówka 30 % lub 36 % 1 i 1/2 szkl.
mąka tortowa 1 i 1/2 szkl.
cukier 1 szkl.
jaja 6 szt.
proszek do pieczenia 2 łyżeczki
cukier waniliowy 1 op.
esencja z wanilii 1 łyżeczka
Babka budyniowa waniliowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Białka oddzielić od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą, jasną masę.
Stopniowo wsypywać mąką wymieszaną z budyniem i proszkiem do pieczenia, dolewając jednocześnie śmietanę. - 2. Białka ubić na sztywną pianę. Dodać dwiema partiami do ciasta wraz z esencją z wanilii. Mieszać delikatnie szpatułką do połączenia się mas.
- 3. Foremkę do pieczenia babki wysmarować masłem obsypać mąką. Nadmiar mąki usunąć. Wylać ciasto i wstawić do nagrzanego piekarnika do 170 stopni na 35-40 min., do suchego patyczka.
Porady
Babkę można posypać cukrem pudrem lub oblać czekoladą.
Komentarze