Babka cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Jaja ubić z cukrem na jednolitą masę, dodać wymieszane mąki i proszek do pieczenia. W rondelku rozpuścić masło i dodać ostudzone pod koniec mieszania składników. Wycisnąć sok z cytryn a także zetrzeć na tarce o małych oczkach skórkę z jednej z nich. Dodać do ciasta po czym dokładnie wypieszczać do uzyskania gładkiej masy. Piec w temperaturze 180 o C przez ok. 50 minut. Aby otrzymać lukier należy cukier puder i sok z cytryny utrzeć na gęstą masę. Po ostudzenia ciasta polać lukrem, aby uzyskać lepszy efekt można ciasto ponakłuwać wtedy lukier wpłynie do wnętrza ciasta dając wyśmienity smak.
Komentarze