Babka cytrynowa z malinowym lukrem
- Dla 8 osób
Proste, smaczne i szybkie w przygotowaniu danie. Polecam
- Dla 8 osób
Składniki:
- -4 duże jajka
-3/4 szklanki cukru
-2 łyżeczki cukru waniliowego
-sok z 2 cytryn, opcjonalnie skórka z 1 cytryny
-200 g masła
-1 szklanka mąki pszennej
-1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
Lukier:
-1 szklanka cukru pudru
-sok z cytryny
-garść malin
Babka cytrynowa z malinowym lukrem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło roztopić, dodać sok z cytryn (opcjonalnie również startą skórkę) i przestudzić. Jajka ubić z cukrem, dodać przesiane mąki i proszek do pieczenia, lekko zamieszać. Dodać roztopione masło, całość połączyć mikserem na małych obrotach. Foremkę dobrze nasmarować, posypać bułką tartą, wlać ciasto i piec około 45 minut. Po upieczeniu babkę wystudzić, powinna być zimna. Cukier puder połączyć z sokiem z cytryny ( sok dodawać stopniowo). Polać po babce połową lukru. Maliny rozetrzeć i położyć na lukrze. Resztą lukru polać babkę.
Komentarze