Bekonowe bułeczki.
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 250 gr. mąki
25 gr. cukru
½ szkl. mleka
13 gr. świeżych drożdży
1 jajko
170 gr. bekonu
1 łyżka soli
Bekonowe bułeczki. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Zrobić rozczyn drożdżowy - do ciepłego mleka dodać pokruszone drożdże, 2 łyżki mąki oraz 1 łyżeczkę cukru. Odstawić do wyrośnięcia ok. 30 minut.
- 2. Bekon pokroić w małą kostkę. Wytopić go z tłuszczu na suchej, gorącej patelni. Gdy skwarki będą gotowe, wsypać je na papierowy ręcznik do osączenia z pozostałego tłuszczu.
- 3. Do dużej miski dodać pozostałą mąkę, jajo, sól, cukier, bekon oraz zaczyn drożdżowy.
- 4. Ręcznie dobrze wyrobić ciasto. Uformować małe bułeczki i położyć ja na wysmarowaną tłuszczem blachę.
- 5. Piec 25-30 minut w temperaturze 200stC.
Komentarze