Babka drożdżowa
Babka jest: mięciutka, wilgotna, słodka i puszysta. Doskonale nadaje się na poobiedni deser, jak również na zimowe śniadanie.
Składniki:
- • 50 dkg mąki
• 15 dkg masła
• 15 dkg cukru
• 1 jajko
• 5 żółtek
• 5 dkg drożdży
• ¾ szklanki mleka
• 10 dkg rodzynek (namoczonych w rumie)
Babka drożdżowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podgrzać mleko z cukrem i do ciepłego dodać drożdże i parę łyżek mąki. Odstawić.
- 2. Gdy zaczyn urośnie dodać do niego żółtka i 1 jajko - wymieszać.
- 3. Zaczyn wlać do mąki wymieszanej z rodzynkami - zamieszać.
- 4. Na koniec dodać tłuszcz - wyrabiać drożdżowe ciasto i odstawić do wyrośnięcia.
-
Podobne przepisy
Komentarze