Babka gryczano-kukurydziana
Wielkanoc bez babki?Niemożliwe.Babka być musi.A co powiecie na taką z mąki gryczanej i kukurydzianej? Dla takich osób jak ja, którzy powinni unikać mąki pszennej
Składniki:
- szklanka mąki gryczanej
szklanka mąki kukurydzianej
szklanka letniego mleka
2 jajka
3/4 szklanki cukru
3/4 szklanki oleju rzepakowego
łyżeczka proszku do pieczenia
lukier:
1 białko jajka
pół szklanki cukru pudru
Babka gryczano-kukurydziana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno. Do żółtek dodajemy cukier i olej rzepakowy. Miksujemy. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i mleko, dalej ucierając aż składniki dokładnie się połączą. Dodajemy pianę z białek, mieszamy delikatnie łyżką. Pieczemy w nagrzanym do 200st.C. piekarniku ok. 40-50 minut. Studzimy.
- 2. Szykujemy lukier. Do białka dodajemy cukier puder. Dokładnie mieszamy łyżeczką. Gotową polewą dekorujemy babkę.
Podobne przepisy
Komentarze