Babka majonezowa
Katarzyna Czerwińska
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Wilgotne ciasto i do tego bezglutenowe- udekorowane wiosennymi kwiatami z masy maślanej.
- 1 godz. 30 min
- Dla 10 osób
- Średni
Składniki:
- Ciasto:
1/2 szk mąki ziemniaczanej
1/2 szkl mąki kukurydzianej
3/4 szkl cukru
4 jajka
aromat cytrynowy
3/4 szkl majonezu
1 łyżeczka proszku do pieczenia bezglutenowego
1/2 łyżeczki sody
Ponadto:
1 tabliczka białej czekolady
3 łyżki śmietanki 30%
Masa:
1 kostka masła
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki mleka
barwniki spożywcze
aromat śmietankowy
Babka majonezowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Składniki suche wspypujemy do miski, dodajemy mokre i miksujemy do połączenia składników. Masę wylewamy do natłuszczonej formy na babkę i pieczemy ok 50 min w 180 st do suchego patyczka. Studzimy.
- 2. Czekoladę rozpuszczamy ze śmietanką w kąpieli wodnej. Polewamy babkę.
- 3. Miękkie masło ucieramy na puch z cukrem pudrem. Dodajemy mleko i aromat. Masę dzielimy na części i barwimy na rożne kolory. Masę przekładamy do szprycy i specjalną tylką robimy kwiaty i listki.
Porady
W wersji glutenowej mąkę kukurydzianą i ziemniaczaną można zastąpić pszenną.
Komentarze