Babka makowa
- 1 godz. 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 5 jajek
3/4 szklanki cukru
100 gram masła
1 i 1/4 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
200 gram maku
1/4 szklanki mleka
szczypta soli
olejek migdałowy
1 szklanka cukru pudru
1 łyżka kwaśnej śmietany
masło do wysmarowania formy
bułka tarta do wysypania formy
Babka makowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka utrzeć do białości z cukrem.
Cały czas ucierać dodać miękkie masło.
Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz suchy mak.
Utrzeć.
Wlać mleko oraz olejek migdałowy.
Wymieszać.
Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
Dodać do ciasta.
Za pomocą drewnianej łyżki połączyć z ciastem.
Formę do babki wysmarować masłem oraz wysypać bułką tartą.
Przelać ciasto.
Wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec 50 minut w 180 st C.
Po upieczeniu wyjąć z formy i ostudzić.
Cukier puder utrzeć z kwaśną śmietaną.
Polać babkę.
Komentarze