Babka makowo - cytrynowa
- 60 min
Zaczęłam od nowych przepisów na babki oto jedna z nich makowo - cytrynowa, delikatna i puszysta, krojona jeszcze ciepła ;).
- 60 min
Składniki:
- 150 g margaryny
100 ml mleka
30g suchego maku
130 g cukru pudru
3 jajka
250 g mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
skórka i sok z 1 cytryny
Babka makowo - cytrynowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mak zalewamy 50 ml wrzącego mleka i odstawiamy na 15 minut. Margarynę ucieramy na puch z cukrem, następnie dodajemy po jednym żółtku cały czas miksując, dodajemy pozostałe mleko, sparzony mak, skórkę i sok z cytryny oraz przesianą z proszkiem mąkę, wszystko dokładnie mieszamy Białka ubijamy na sztywna pianę i delikatnie mieszamy z ciastem. Ciasto przekładamy do wysmarowanej i oprószonej mąką formy. Pieczemy w 180 C około 50 minut. Studzimy na kratce.
Komentarze