babka na okrągło
Składniki:
- CIASTO:
4 jajka
¾ szkl. cukru
½ szkl mąki pszennej
½ szkl mąki ziemniaczanej
łyżeczka proszku do pieczenia
MASA:
2 szkl mleka
4 łyżki kaszy manny
9 łyżek cukru pudru
sok z cytryny
kostka masła
Dodatkowo:
dżem
POSYPKA:
10 dag płatków owsianych
2-3 łyżki cukru pudru
2 łyżki margaryny
olejek migdałowy
Babka na okrągło - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Jajka ubijamy, stopniowo wsypując cukier.
Gdy zgęstnieją,dodajemy mąki z proszkiem, mieszamy.
Pieczemy w tortownicy z kominkiem ok.30 minut.
Studzimy i przekrawamy na 3 placki.
Kaszę zalewamy mlekiem i odstawiamy na 10 minut.
Mieszając, zagotowujemy i studzimy.
Masło ucieramy z cukrem.
Stopniowo dodajemy kaszę i sok z cytryny.
Płatki rumienimy na suchej patelni, następnie mieszając, dodajemy cukier, margarynę i kilka kropli olejku.
Zdejmujemy z ognia.
Placki przekładamy masą i dżemem.
Dokładnie pokrywamy też wierzch i boki ciasta.
Posypujemy owsianą lub orzechową posypką.
Komentarze