Babka piernikowa z serem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ciasto:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. W misce utrzeć masło z cukrem na puszystą masę i stopniowo dodawać jajka, stale ucierając. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia oraz kakao. Gdy masa będzie zbyt gęsta dodać mleko. Wymieszać.
2.Ser:
W misce utrzeć żółtka z cukrem, dodać sery i dalej ucierać, na końcu dodać ubitą pianę z białek. Wymieszać razem delikatnie. Do dużej formy na babkę wykładać na przemian ciasto ciemne z masą serową. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 180 - 200*C około godziny. Wyciągnąć z blaszki i posypać cukrem pudrem lub polać czekoladą.
Komentarze