Babka pomarańczowa z szafranem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Sok z pomarańczy przelać do garnka doprowadzić do wrzenia, wsypać szafran i szybko zagotować.Odstawić do przestygniecia.
2.Masło/margarynę utrzeć z cukrem na puch, dodawać po 1 żółtku. Zmniejszyć obroty miksera i po łyżce dodawać mąkę przesianą z proszkiem. Dodać sok z pomarańczy i skórkę pomarańczową. W osobnym naczyniu ubić piane z białek ze szczyptą soli na sztywno. Powoli dodawać do ciasta mieszajac łyżką. Wyłożyć do formy na babki posmarowanej tłuszczem.
3.Pieczemy ok 50 min w 180 stopniach do suchego patyczka. Wystudzić i polać lukrem.Można posypać startą skórką z pomarańczy.
Komentarze