Babka pomarańczowo-jogurtowa
Ela Ślązak
- Dla 8 osób
- Łatwy
Pyszna, wilgotna i niesamowicie pachnąca pomarańczą babka.
- Dla 8 osób
- Łatwy
Składniki:
- 45 dag mąki
15 dag gęstego jogurtu naturalnego
1/2 szklanki oleju
3/4 szklanki cukru
4 jajka
1 duża pomarańcza
cukier waniliowy
2 łyżeczki proszku do pieczenia
garść suszonej żurawiny
Babka pomarańczowo-jogurtowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jajka ubijać mikserem na najwyższych obrotach przez 3 minuty. Dodać cukier i cukier waniliowy, ubijać jeszcze 5 minut. Wlać olej oraz jogurt. Pomarańcze wyszorować, sparzyć, zetrzeć skórkę i wycisnąć sok. Wydłubać miąższ. Wszystko, razem ze skórką dodać do masy. Żurawinę namoczyć w wodzie, odsączyć i dodać do masy. Przesiać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia, wymieszać. Przelać ciasto do foremki natłuszczonej masłem i wysypanej bułką tartą. Piec 60 minut w 170 st. C.
Komentarze