Bajaderki
A jakby Wam ciasto nie wyszło... To zawsze można zrobić bajaderki. U mnie pojawiają się okazjonalnie przy okazji mniej udanych wypieków lub gdy znajdę w gdzieś w czeluściach szafek jakąś pogniecioną paczkę herbatników.
Składniki:
350 g okruszków z ciasta (pokruszonych drobno ciastek bez nadzienia, czasami dodaję także drobno pokruszone paluszki, krakersy, ale nie powinny one stanowić większości okruszków),
150 ml mocnej kawy,
2 łyżki dżemu (najlepiej sprawdzają się te bardziej kwaśne typu dżem z czarnej porzeczki albo powidła),
1 łyżka kakao,
50 g stopionego masła
opcjonalnie: 1 łyżeczka likieru pomarańczowy lub rumu
Do obtoczenia:
kakao, wiórki kokosowe, posiekane orzechy itp.
Bajaderki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystko dokładnie mieszamy, formujemy kulki, które możemy obtaczać w kakao, wiórkach kokosowych, posiekanych orzechach, albo zanurzyć w czekoladzie, schładzamy :)
Podobne przepisy
Bajaderki
Ten przepis, przyda się Wam po świętach, kiedy jak zwykle, upieczecie za dużo ciast :) Bajaderki zrobione są, właśnie z ciast, które zostały i których nikt już nie zje. Nie trzeba ich wyrzucać, wystarczy dodać kilka składników i mamy pyszny deser, jak z cukierni. Tylko zrobiony samodzielnie, czyli wiemy...
Komentarze