Bakłażan faszerowany ryżem i mięsem z indyka
- 60 min
Składniki:
- Potrzebne składniki:
1 średni bakłażan
80 g filetu z indyka
pół szklanki ugotowanego ryżu
1 łyżka oliwy
1/2 łyżeczki oregano
1/2 łyżeczki bazylii
pieprz
sól
Bakłażan faszerowany ryżem i mięsem z indyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Filet z indyka mielimy. Bakłażana przekrawamy na pół i z każdej połowy wydrążamy środek za pomocą łyżki, zostawiamy rant 0,5 cm. Miąższ bakłażana podsmażamy na oliwie. Mielony filet z kurczaka doprawiamy solą oraz pieprzem i dodajemy do miąższu bakłażana, razem podsmażamy na oliwie. W misce mieszamy indyka i ryż. Farsz doprawiamy oregano, bazylią, solą i pieprzem. Powstałym farszem wypełniamy połówki bakłażana. Na wierzchu każdą połówkę bakłażana z farszem posypujemy ziołami . Tak przygotowanego bakłażana zapiekamy 35 minut w piecu nagrzanym do 170 stopni.
Porady
Danie podajemy z surówką lub sosem czosnkowym
Komentarze