Bakłażany AGI
- 40 min
Doskonała alternatywa dla monotonnej kuchni.Ciekawy smak, różnorodność składników,nowe kulinarne doznania.Bakłażany odkryłam rok temu i zakochałam się w nich na zabój !
- 40 min
Składniki:
- Składniki na dwie porcje: 1 średni bakłażan, 1 woreczek kaszy gryczanej, 2 marchewki, 300g mięsa mielonego(dowolny rodzaj), 1 czerwona cebula, 2 plasterki żółtego sera, 2 małe pomidory, sól, pieprz do smaku
Bakłażany agi - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bakłażana przekroić na pół, wydrążyć łyżką jego środek.
Kaszę ugotować.
Mięso mielone podsmażyć. -
2.
Wnętrze bakłażana, czerwoną cebulkę i pomidory pokroić w malutką kostkę, marchewkę zetrzeć na tarce na dużych oczkach. Wszystkie warzywa zeszklić na patelni.
-
3.
Warzywa i mięso zmieszać z kaszą, doprawić solą i pieprzem.
Nafaszerować bakłażany i wstawić do piekarnika na 20 minut temp.180stopni ( piec na blasze posmarowanej oliwą lub w naczyniu żaroodpornym). - 4. Po wyjęciu z piekarnika dodać ser.
Porady
Jeżeli jesteśmy aktualnie na diecie, wybierzmy do bakłażana mięso z indyka lub zastąpmy je rybą i odejmijmy ser.
Komentarze