balsamiczna cukinia
- 40 min
Składniki:
- -młoda cukinia ok. 60 dag
-4 zabki czosnku
-łyżeczka soli
-1/2 łyżeczki pieprzu mielonego
-suszona bazylia
-6 łyżek oliwy z oliwek
-4 łyżki octu balsamicznego
Balsamiczna cukinia - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. 1. Cukinię w łupce kroimy w plastry ok. 0,5cm. Rozgrzewamy oliwę i smażymy na niej cukinię na rumiano z obu stron. Czosnek obieramy, dusimy przez praskę mieszamy z solą i pieprzem. W salaterce układamy warstwę obsmażonej cukinii, na którą dajemy czosnek z solą, pieprzem, bazylią oraz skrapiamy octem balsamicznym. Tak kolejno układamy następne warstwy. Na ostatnią polewamy pozostały ocet, oliwę i posypujemy bazylią. Przykrywamy talerzem i wstawiamy do lodówki.
Porady
Najlepiej smakuje po 1 dniu w lodówce, gdy cukinia przejdzie wszystkimi przyprawami.
Podobne przepisy
Komentarze