Banana curry
- Dla 2 osób
- Średni
Upały i lato kojarzą mi się przede wszystkim z korzennymi przyprawami, pikantnymi daniami i Dalekowschodnim akcentem.Niewątpliwą zaletą tej potrawy jest to, że po ugotowaniu dom pachnie Bombajem! :)
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - pierś z kurczka: 1 sztuka
- ryż (ugotowany al dente): 6 łyżek
- marchewki: 2 sztuki
- banan: 1 sztuka
- curry: 2 łyżki
- cynamon: 0.25 łyżeczki
- chilli mielone - wg uznania: 1 szczypta
- mielony kumin: 0.25 łyżeczki
- śmietanka (30%): 100 mililitrów
Banana curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kurczaka kroimy w kostkę lub paski, obtaczamy w curry (ok. 1,5 łyżki przyprawy będzie nam do tego potrzebne)
- 2. Marchewkę ścieramy na większych oczkach tarki.
- 3. Kurczaka wrzucamy na patelnię, gdy zetnie się, dodajemy marchew i banana, doprawiamy cynamonem.
- 4. Po chwili dorzucamy ryż, smażymy chwilę razem, przyprawiamy kuminem i chilli.
- 5. Na koniec wlewamy śmietankę, dusimy wszystko razem, aż gęstnieje i doprawiamy jeszcze curry.
Komentarze