Bananowe muffiny z karmelizowanym słonecznikiem
Katarzyna Czerwińska
- 3 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Mięciutkie i wilgotne - rozpływają się w ustach!
- 3 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 2 banany
150 g słonecznika łuskanego
250 g mąki
2 jajka
180 g masła
1/4 szkl cukru kryształu
4 łyżki miodu
1/3 szkl maślanki
szczypta soli
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Bananowe muffiny z karmelizowanym słonecznikiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Rozpuszamy masło w rondelku, dodajemy cukier i słonecznik. Mieszamy. Wylewamy na blaszkę z papierem do piecznia i wyrównujemy powierzchnię. Pieczemy ok 20 min w 180 st, mieszając co jakiś czas. Studzimy i kruszymy.
- 2. W misie miksera łączymy suche i mokre składniki. Wyrabiamy na jednolite ciasto, pod koniec dodając rozgniecionego banana i pokruszony słonecznik.
- 3. Napełniamy ciastem foremki do muffinek z papilotkami do 2/3 wys. Pieczemy 20 min w 180 st. Studzimy. Smacznego!
Komentarze