Banany w cieście cynamonowym.

30 min

Armi As

Dzień dobry, jedliście dziś drugie śniadanie? My z Synkiem mieliśmy do podziału taką porcyjkę bananów w cieście cynamonowym:) Było syto, w miarę słodko, w miarę zdrowo i bardzo smacznie.

30 min

Składniki:

2 jajka, 100ml wody gazowanej, 3 łyżki cukru trzcinowego, około 10-12 łyżek mąki ryżowej, 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia, 1 czubata łyżeczka cynamonu, 5 dojrzałych bananów, olej kokosowy do smażenia, dodatki wg uznania.

Banany w cieście cynamonowym. - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. Jajka zmiksować z wodą i cukrem, dodać mąkę, proszek do pieczenia i cynamon i wszystko dokładnie wymieszać by nie było grudek.
Banany obrać, przekroić na pół i każdą połówkę przekroić wzdłuż na dwie części. Pokrojone banany włożyć do ciasta i odstawić na 10 minut. Po tym czasie rozgrzać olej kokosowy na nieprzywierającej patelni, bardzo ostrożnie wykładać banany razem z ciastem na patelnie, (ja wykładam łyżką). Smażyć na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor. Usmażone banany wykładać na ręcznik papierowy by odsączyć z nadmiaru tłuszczu. Podawać z ulubionymi dodatkami. Dobrze smakują z miodem i syropem klonowym.