Banany w cieście drożdżowym
- 30 min
Składniki:
- 1 porcja:
2 małe banany
80 ml ciepłego mleka
80 g mąki
1 jajko
łyżka stopionego masła
1 łyżeczka cukru
15 g świeżych drożdży
szczypta soli
Banany w cieście drożdżowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. W ciepłym mleku rozpuścić drożdże i cukier. Odstawić na chwilę do spienienia.
-
2.
Mąkę przesiać, dodać jajko, przestudzone masło, sól, zaczyn z drożdży i wymieszać. Masa ma mieć konsystencję rzadszą niż na racuchy.
Wszystko odstawić na 1h w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. -
3.
Po godzinie wymieszać. Banany obrać i przekroić na pół i wzdłuż.
Rozgrzać patelnię z łyżką oleju i rozprowadzić łyżką masę na kształt banana. Położyć połowę przekrojonego wzdłuż banana i przykryć drugą łyżką masy.
Smażyć na wolnym ogniu do zarumienienia i ścięcia brzegów. Przewrócić na drugą stronę za pomocą łopatki.
Porady
Najlepiej smakuje podawane z kremami: nutellą/ masłem orzechowym oraz posypane cukrem pudrem.
Komentarze