,,baranina,,na słodko
- 2 godz.
Składniki:
- Ciasto drożdżowe ;1 szkl.mleka letniego, 1/4 kostki drożdży,1 płaska łyżka cukru,ok. 45dkg mąki ,2jajka,1/3 kostki masła(roztopić) Lukier-1 białko ,1szkl. cukru pudru,łyżka soku z cytryny
,,baranina,,na słodko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Podgrzać lekko mleko ,dodać cukier,pokruszone drożdże ,łyżkę mąki i lekko wymieszać.Zostawić do spulchnienia na ok.20 min. potem dodać resztę składników i pozostawić do wyrośnięcia na ok.1-1,5godz,a podwoi wielkość.o tym czasie wyrobić ręcznie ciasto ,aż zacznie odchodzić od rąk.Następnie odrywać po kawałku i formować kulki wg wzoru i układać na blasze wysmarowanej tłuszczem .utworzyć z paseczków różki i dokleić do głowy baranka.Upiec w temp.180'C przez ok.35min.po ostudzeniu ozdobić lukrem ubitym z białka,cukru pudru i soku z cytryny.
Porady
Kulki mogą być nadziane dowolnym dżemem,twarożkiem czy czekoladą. Można ozdobić również roztopioną czekoladą lub roztopionym masłem z cynamonem i cukrem lub makiem. Smacznego
Komentarze