Barszcz czerwony z makowymi kluskami
- 30 min
- Dla 1 osoby
Składniki:
- 2 litry czerwonego barszczu
MAKOWE KLUSKI
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki suchego maku
1 jajko
1/3 szklanki ciepłej wody
sól do smaku
mąka do podsypania
Barszcz czerwony z makowymi kluskami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
KLUSKI
Mąkę przesiać do miski. Dodać mak i przemieszać. Dodać jajko, sól i wodę. Dokładnie zagnieść jednolite ciasto. Ciasto powinno mieć konsystencję ciasta na makaron lub pierogi. Odstawić na 10 minut, żeby odpoczęło.
Stolnicę podsypać mąką. Rozwałkować na niej ciasto na cienki placek. Zwinąć w rulon i kroić na paski. Rozwinąć i przesypać mąką. Tak przygotowane kluski wrzucać na wrzącą i osoloną wodę i gotować 2 - 3 minuty.
Makowe kluski podawać z gorącym barszczem.
Podobne przepisy
Komentarze