Barszcz ukraiński
Składniki:
- 5 ziemniaków
5 buraków
5 marchewek
2 pietruszki
1/2 selera
2 cebule
1 ząbek czosnku
1 papryka czerwona
1/2 główki kapusty
kilkanaście strąków fasolki szparagowej
sól, pieprz, listek laurowy, ziele angielskie, natka pietruszki, selera, liście pora
Barszcz ukraiński - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Gotujemy rosół z kurczaka z dodatkiem soli, pieprzu, natki pietruszki, selera, pora. Odcedzamy. Pozostałe warzywa obieramy, kroimy w kosteczkę lub krążki, szatkujemy i dodajemy do wywaru. Gotujemy do miękkości. Podajemy z wędzoną kiełbasą lub parówką.
Porady
Do barszczu można dodać również groszek i kukurydzę z puszki bez zalewy.
Podobne przepisy
Komentarze