Basbusa- arabskie ciasto
Składniki:
- CIASTO:
2 szkl. kaszy manny,
10 dag wiórków kokosowych,
cukier waniliowy,
łyżeczka cynamonu,
szkl. mąki,
3 łyżeczki proszku do pieczenia,
szkl. mleka,
20 dag margaryny.
SYROP:
szkl. wody,
1,5szkl cukru,
łyżeczka soku z cytryny.
Basbusa- arabskie ciasto - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Wszystko prócz mleka i margaryny wymieszać. Dodać resztę, wyrobić ciasto. Wyłożyć na blaszkę o wym. 24x29cm wyłożoną papierem. Pokroić na romby. Piec ok. 40-45 min w temp. 170st.
- 2. Syrop zagotować, przestudzić. Syropem zalać gorące ciasto. można wierzch posypać wiórkami kokosowymi. Ciastka wyjmować dopiero, jak wsiąknie syrop.
Podobne przepisy
Arabskie ciasteczka Ma'amoul
Ma’amoul to tradycyjne ciasteczka arabeska spożywane głownie podczas świąt religijnych np. Ramadan. Najczęściej nadziewa się je masą z daktyli, ale w zależności od regionu może być z orzechów włoskich, laskowych, pistacji lub białej masy na bazie białek z cukrem i syropem soapwort.
Komentarze