batoniki musli
- 1 godz. 40 min
zdrowsza wersja batonów dostępnych w sklepachidealne na przekąskę w pracy czy na spacerze
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- 2 szkl. płatków owsianych (ja użyłam błyskawicznych)
3/4 szkl. poszatkowanych migdałów
1/4 szkl. poszatkowanych orzechów laskowych
1/2 szkl. wiórków kokosowych
pół tabliczki gorzkiej czekolady (poszatkowanej)
3 łyżki masła
1/2 szkl. brązowego cukru
1/3 szkl. miodu
2 łyżki cukru waniliowego
1 1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka soli
1/2 szkl. suszonej żurawiny
Batoniki musli - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Piekarnik nastawić na 180 stopni. Blaszkę posmarować masłem, wyłożyć papierem i znów posmarować odrobiną masła
-
2.
Płatki, orzechy i wiórki wymieszać, przesypać całość na przygotowaną blachę. Piec ok. 15 min.
Zmniejszyć temp do 150 stopni - 3. W garnku, na małym ogniu, rozpuścić cukier, miód i masło. Zdjąć z ognia. Dodać cukier waniliowy, cynamon oraz sól.
- 4. Przelać płatków i dokładnie wymieszać. Dodać suszone owoce i czekoladę, dokładnie wymieszać. Przełożyć na blachę.
- 5. Ręce wymoczyć w zimnej wodzie i uklepać płasko masę, żeby nie było pustej przestrzeni. Warstwa powinna być ok. 2-centrymetrowa
- 6. Piec ok. 40 min. Po upieczeniu baton musi może być dość miękki. Powinny stwardnieć po pewnym czasie. Jak nabiorą odpowiedniej twardości porcjować wg uznania
Komentarze