Bezowe serduszka
- 2 godz.
Ciasteczka kruche z bezową masą na wierzchu
- 2 godz.
Składniki:
- CIASTO
- 20 dag mąki
- 15 dag masła
- 1 żółtko
- 3 dag śmietany
- szczypta soli
BEZA
- 10 dag cukru pudru
- 2 białka
- 2 dag cukru waniliowego
Bezowe serduszka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
PRZYGOTOWANIE CIASTA
Mąkę przesiewamy na stolnicę robimy dołek dodajemy cukier puder, schłodzone pokrojone masło oraz żółtko na końcu dodajemy śmietanę oraz szczyptę soli zarabiamy energicznie ciasto. Schładzamy ciasto godzinę w lodówce -
2.
PRZYGOTOWANIE BEZY
Białka ubijamy na sztywno pianę dodajemy cukier puder, cukier waniliowy i ucieramy na gładką masę. -
3.
PRZYGOTOWANIE CIASTECZEK
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy na cienki placek wycinamy ciasteczka. Kładziemy serduszka na blaszkę smarujemy ubitą bezą. Pieczemy 15-20 min w temp.180.- gotowe ciasta odstawiamy do ostygnięcia
Podobne przepisy
Komentarze