bezy idealne
- 1 godz. 55 min
Kojarzą mi się ze wczesnym dzieciństwem, gdy babcia piekła chleb w piecu kaflowym, a potem w nagrzanym piecu całą noc suszyły się bezy. Wstawaliśmy rano z bratem, aby dobrać się do jeszcze letnich "bzików". Te ze sklepu w ogóle nie mają tego smaku.
- 1 godz. 55 min
Składniki:
- 4-5 białek,
szklanka cukru,
2 łyżeczki cukru z wanilią
(aromatu lepiej nie dodawać, bo opadną).
Bezy idealne - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Dodać cukier i cukier z wanilią. Ubijać na wysokich obrotach około 15 minut, do uzyskania białej, gładkiej masy. Konsystencja powinna być na tyle zwarta, aby nie spływała zbyt szybko z mieszadeł miksera. -
- 3. Suszyć 1,5 godziny w 100`C w piekarniku z termoobiegiem. Wystudzić, zostawiając w piekarniku.
Podobne przepisy
Komentarze